3人聚餐食用癞蛤蟆一人中毒身亡，食物已采样送检，海南文昌卫健委提醒：含剧毒不建议食用

10月15日，华商报大风新闻记者从海南省文昌市卫健委证实，日前，文昌3人在饭店吃蟾蜍后中毒，有一人已不幸身亡，另两人还在医院抢救，食物已采样送检。

文昌市卫健委提醒，蟾蜍黏液含有剧毒，不建议食用。虽然通过专业加工可做药引，含蟾蜍成分中药如果过量服用也会导致中毒。

>>>腹痛腹泻呕吐

29岁饭店老板和朋友聚餐食用蟾蜍中毒

10月15日，一位知情人士向华商报大风新闻记者证实，10月13日晚，经营饭店的张某奋和同村的张某忠及文昌市的一位朋友一同吃饭喝酒，食用了他们自己捕捉的癞蛤蟆。

但饭后不久，3人出现剧烈腹痛腹泻和呕吐症状，随即被送往医院抢救。医生初步诊断，是食物中毒。张某奋29岁，有一个7岁女儿，他的妻子在水滴筹里发起众筹，为丈夫筹措抢救的治疗费用。

张某奋家人提供的海南医学院附属第二医院10月15日出具的疾病证明书显示，张某奋是食物中毒（蟾蜍中毒），出现休克和窦性心动过缓，目前正在医院抢救治疗。

记者注意到，此事引发关注，有网友称：“它的内脏都是有毒的，以前用来做药引，都只用4只腿。如果懂，做干净就没事，这次出事可能没处理干净。”

还有网友表示：“海南的儋州到处都有蟾蜍。我小时候也吃过，小时候穷，没东西吃，父母老是抓来煮粥吃。”

>>>文昌卫健委回应

暂不确定蟾蜍的来源，食物已采样送检

15日下午，华商报大风新闻记者联系文昌市卫健委，工作人员证实，确实有人因食用蟾蜍中毒，并提供了卫健委疾控科的电话。

“据我了解，是10月14号发生的，具体情况问一下疾控科，他们会做病学调查。至于蟾蜍能不能吃，他们可以做解答。”

疾控科工作人员告诉记者，“现在还没有明确下诊断，不确定蟾蜍来源，我们已经把食物送去做检测，我们跟省疾控中心那边对接，看能不能协调省外的机构做检测，目前我们还没有这个检测能力。具体是疾控中心去操作，去做食物的采样。”

“他们3个人应该是朋友关系。”工作人员证实，目前造成一人去世，“他30多岁，中毒症状明显一点，也不能说他吃的就多。另外两人没有大的问题，他俩都在ICU接受救治，具体情况医院医生了解。”

>>>蟾蜍黏液剧毒

通过专业加工可做药引，但不建议食用

文昌市卫健委疾控科工作人员强调说，蟾蜍具有毒性，“蟾蜍是有毒素的，它的黏液是有剧毒，所以不建议大家食用。虽然可以做药引，但是要通过专门加工，专业人员去做，普通市民去做的话，没有经过专业培训，或者不具备操作能力，就可能有风险。”

>>>卫健委发科普

含蟾蜍成分中药 过量服用也会导致中毒

工作人员告诉华商报大风新闻记者，10月14日，“健康文昌”专门发布了《海南常见有毒野生动植物科普，小心食物中毒》的科普公告，提醒食用蟾蜍的危险。

蟾蜍是两栖动物，俗称癞蛤蟆，身体表面有许多疙瘩，内有毒腺，其分泌出来的黏液含有剧毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。症状主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重的会出现昏迷，甚至导致呼吸、循环衰竭而死亡。

蟾蜍的毒性物质，不单存在于耳下腺和皮肤腺，其毒性物质还存在于肌肉、肝脏和卵巢。蟾蜍可作中药，但必须通过加工。含蟾蜍成分的中药如果过量服用，也会导致中毒。

华商报大风新闻记者 李华