安徽肥西县丰乐镇开展学校食堂食品安全大检查工作

为进一步确保肥西县丰乐镇几所学校食堂食品质量，守护学生“舌尖上安全”，近日，丰乐镇食安办牵头，联合市场所、文化站等部门，对镇区2所学校、3个幼儿园、1个教育培训机构的食堂开展食品安全全面排查工作。

检查组正在检查食品生产日期

检查组重点检查食品原料（如肉类、米面油等）采购、储存、加工等情况。同时对学校食堂经营主体从业资质、人员健康管理、食品成品留样、碗筷清洗消毒、“三防”措施落实情况等食品安全方面进行检查。针对检查中存在的隐患，工作人员现场交办，现场排查反馈问题8个，要求各学校立即整改到位。同时，对学校食堂经营者和管理者开展食品安全教育，提升食品安全意识。

本次检查，进一步理顺了丰乐镇辖区内学校食品安全工作机制，推动了学校食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展，为辖区内食品安全环境奠定了良好的基础，为全镇广大师生进一步织密了食品安全防护网。

（丁德凯）