媒体评学校食堂发现臭肉 家长愤怒质疑食品安全

媒体评学校食堂发现臭肉

10月16日，云南昆明官渡区云子中学长丰学校的食堂被家长举报使用变质猪肉。一段揭露食堂猪肉散发异味的视频在网上流传，家长们在微信群里表达了对学校管理和孩子健康的担忧。有家长声称食堂使用的肉可能标注着“2015年”的日期。尽管当地教育体育局和市场监督管理局迅速展开调查，但官方解释未能平息家长们的疑虑。家长们的愤怒情绪蔓延开来，学生们也开始反映学校饭菜质量差的问题。这一事件揭示了校园食品安全监管中的漏洞，引发了社会对学校食堂管理的广泛讨论。

一位家长在网络上发布了一段视频，展示了食堂猪肉散发出令人作呕的气味。视频中，家长情绪激动地质问食堂工作人员：“你们怎么敢让孩子食用这种肉？这肉闻着就是坏的！”这段视频迅速引发其他家长的关注和愤怒。有家长表示之前多次反映过学校食堂问题，但未得到重视。还有家长指出自己的孩子在学校吃饭后出现肚子不适甚至腹泻的情况。

面对家长的强烈反应，相关部门迅速作出回应。10月16日下午，昆明市官渡区教育体育局和市场监督管理局派遣工作人员前往学校进行现场调查。初步结果显示，供餐企业手续齐全，猪肉是当天采购的，但是否存在问题还需进一步检验。许多家长认为官方态度过于轻描淡写，质疑为什么这么多孩子反映身体不适。

10月17日凌晨，昆明市官渡区市场监督管理局与教育体育局联合发布通报，确认学校食堂待加工的猪肉存在气味异常，相关部门已查封食材并暂停供餐服务。随着事件持续发酵，更多反馈显示学校食堂食品质量问题并非偶发。学生表示自9月份开学以来，用餐后常常感到不舒服，有的学生甚至出现腹泻症状。早在6月份，学校食堂饭菜就曾被投诉有异味，但未引起足够重视。

家长们不仅对食品安全担忧，还对学校食堂的餐费标准不满。长丰学校每餐收费14元，远高于众多公立学校。家长们认为孩子的用餐体验并未达到应有的质量。此外，长丰学校与昆明市第十二中学共用同一个后勤管理团队，而十二中的家长们也对食堂评价不高。

面对这些问题，家长和网友们提出了建议。一些家长建议成立家长委员会，轮流到学校陪餐监督食堂食品质量。网友呼吁从源头上加强食品安全监管，严格把控每一个环节。还有一些家长建议让无业家长参与学校食堂工作，既能解决就业问题，又能直接监督食品安全。

此次事件暴露了学校在食品安全监管中的诸多问题，尽管相关部门反应迅速，但家长们仍心存疑虑。希望能在食材来源和质量透明度上有更详细的说明和长效监管机制，确保类似事件不再发生。

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